Doppelte Fleischportion

 Mijn vader en grootvader waren allebei leraar Duits. Nu oude ambachten als glasblazer of stoelenmatter. In hun hoogtijdagen kenden ze de Buddenbrooks van Thomas Mann uit het hoofd en droegen er hardop uit voor. Bleef de een steken dan ging de ander verder.

 Intussen zijn er meer Duitsers die Nederlands studeren dan omgekeerd en Duitse rugzaktoeristen spreken Engels met ons.

 Ik leerde het behalve op school in de omgang met Duitse bezoekers als Ludwig en Ursula, die in de zomer in Den Haag kwamen logeren als mijn ouders weg waren. Ludwig had Magenbeschwerden, bij veel gerechten klonk het 'nein das verträgt er nicht'. Ik leerde dat in Duitsland meer apotheken zijn dan waar ook ter wereld. En hoe belangrijk vlees en worst daar is.

 Onvergetelijk was de leraar Becker uit het platgebombardeerde Keulen met wie uit eten werd gegaan en die dan steevast een 'doppelte Fleischportion' bestelde. Immers, 'im Kriege' was hij veel tekort gekomen. Ken uw buren!